Tuesday, November 11, 2014

Tuesday, November 04, 2014

Perkara Yang Mengeratkan Persahabatan


Perkara Yang Mengeratkan Persahabatan Riwayat: Riwayat Al-Tabrani Hadith: Sabda Rasulullah s.a.w yang maksudnya: Tiga perkara yang boleh mengeratkan persahabatan dengan saudaramu iaitu memberi salam apabila bertemu dengannya dan menyediakan tempat duduknya dalam sesuatu majlis serta panggillah ia dengan nama yang paling disenanginya. Huraian Hadith: 1) Kita hendaklah sentiasa mempamerkan keperibadian seorang muslim dalam setiap pergaulan kerana ia merupakan aset penting bagi kejayaan diri serta organisasi yang dipimpin. 2) Tutur kata yang baik, beradab dan dipenuhi unsur-unsur keikhlasan akan memberikan motivasi yang paling berkesan kepada setiap individu dalam masyarakat sekeliling sehingga membentuk kualiti ummah yang terbaik dan menjadi contoh kepada yang lain. 3) Jika kita mahu dihormati maka kita hendaklah terlebih dahulu menghormati orang lain sama ada dengan mengucapkan salam, bersikap peramah dan mengutamakan keperluannya. Ini dengan sendirinya akan menerbitkan perasaan hormat orang itu terhadap kita dan seterusnya menimbulkan rasa kasih dan sayang antara satu sama lain.

Sunday, November 02, 2014

17 Resepi Pantang Selepas Bersalin Normal & Pembedahan


17 Resepi Pantang Selepas Bersalin Normal & Pembedahan *Selepas baca boleh SHARE Bukan sahaja untuk ibu selepas bersalin, samada bersalin normal, caesar atau pembedahan, resipi ini juga boleh digunapakai untuk kanak-kanak selepas berkhatan atau bersunat. 1. Ikan Masin Lada Hitam Bahan-bahan: -Ikan masin (Digoreng tanpa minyak) -Lada hitam Cara-cara: -Tumbuk bahan tersebut dan jika suka boleh ditambah perahan limau Gaulkannya sebati 2. Ikan Tenggiri Kering Bahan-bahan: -1 keping ikan tenggiri kering -2 biji lada besar -½ biji bawang besar dihiris Cara-cara: -Ikan digoreng layur bersama hirisan halia. -Kemudian ditumbuk bersama lada besar dan bawang tapi jangan hancur. -Hidang bersama nasi panas 3. Sambal Tok-tok Lada Hitam Bahan-bahan: -Bawang merah -Bawang putih -Ikan bilis -Lada hitam Cara-cara: -Goreng layur bahan tersebut dan tumbuk campur sikit garam Hidang bersama nasi panas 4. Ikan Masin Goreng Asam Jawa Bahan-bahan: -Isi ikan masin (Kurau @ Talang) -1 labu bawang besar -5-6 tangkai cili kering -3 ulas bawang putih -½ inci halia -Sedikit air asam jawa & gula Cara-cara: -Tumis semua bahan yang dihiris. -Bila agak garing, masukkan air asam jawa, garam dan sedikit gula . -Akhir sekali masukkan ikan masin yang telah digoreng terlebih dahulu. 5. Ikan Bilis Goreng Aroma Bahan-bahan: -100g ikan bilis putih -3 batang serai (Dititik @ dihiris ikut suka) -1 biji bawang besar dimayang -2cm halia dimayang -6 helai daun limau purut dihiris @ dikoyak kasar -6 biji cili padi diketuk -Minyak Cara-cara: -Goreng ikan bilis hingga ranggup -Kemudian masukkan bahan hirisan 6. Ikan Bilis Dengan Cili Mesin Bahan-bahan: -Sebiji bawang besar dimayang -Ikan bilis -Jeruk lobak -Sebiji telur -Cili mesin 1 sudu Cara-cara: Goreng ikan bilis hingga garing, angkat dan ketepikan. Kemudian tumiskan cili mesin hingga masak, masukkan jeruk lobak & ikan bilis. Akhir sekali masukkan telur & kacau hingga sebati. 7. Pegaga Masak Lada Hitam Bahan-bahan: -Sedikit santan pekat -Lada hitam (lebihkan) -Ikan bilis putih -Kunyit hidup -Halia -Garam Cara-cara: -Lada hitam, halia & kunyit hidup ditumbuk. -Kemudian masukkan santan direneh bersama bahan tumbuk. Biar pekat. -Kira OK masukkan pegagadan ikan bilis serta bahan-bahan perasa. 8. Hati Masak Limau Purut Bahan-bahan: -1/2kg hati lembu direbus dan dipotong kecil -5 helai daun limau purut dipotong tengah dan dikoyakkan -6 tangkai cili kering (Dalam pantang boleh diganti dengan lada hitam secukupnya) -3 labu bawang besar -4 ulas bawang putih -2cm hirisan halia muda -½ camca ketumbar -½ camca jintan manis -½ camca jintan putih -Garam & gula secukup rasa -Minyak untuk menumis Cara-cara: -Cili/lada hitam, bawang besar, bawang putih halia, jintan dan ketumbar dimesin halus. -Tumis hingganaik bau/garing kemudian masukkan hati dan daun limau purut. Jika suka boleh tambah air untuk berkuah. -Setelah itu, masukkan perasa. Ok.Boleh diangkat dan dihidang. 9. Hati Goreng Lada Bahan-bahan: -600g hati lembu direbus dan dipotong -4 sudu besar lada putih -2 sudu besar serbuk rempah -2 sudu besar minyak -1 sudu besar air asam jawa -½ sudu serbuk jintan putih -1 sudu serbuk kunyit -2 labu bawang besar -Garam/ Ajinomoto secukup rasa -1 batang daun bawang untuk hiasan Cara-cara: -Gaulkan hati yang telah dipotong bersama rempah-rempah tersebut -Tumiskan ia, agak kira okay bolehlah dimasukkan air asam jawa -Taburkan hirisan daun bawang 10. Ayam/Daging Bakar Cicah Air Asam Lada Hitam Bahan-bahan: -4cm halia muda -3cm kunyit hidup -Garam secukupnya (Kesemua bahan ini dikisar dan diperap) Cara-cara: -Bakar ayam/daging dengan bahan perap. -Hiriskan dan boleh dihidang dengan pencicah iaitu 2 sudu lada hitam, hirisan bawang besar dan perahan asam jawa 11. Sambal Tok-tok Bahan-bahan: -Ikan bilis -Cili padi -Bawang Cara-cara: -Bahan tersebut ditumbuk kasar dicampur bersama perahan limau. 12. Daging Goreng Halia Bahan-bahan: -Daging batang pinang dihiris nipis -Halia dimayang halus -Bawang Putih diketuk -Bawang besar dihiris bulat -1 biji lada benggala/ ketukkan cili padi kalau nak pedas -Sedikit sos tiram -Sedikit kunyit hidup/kunyit serbuk, Garam/ Serbuk Perasa -Jika nak berkuah, bancuhkan sedikit tepung jagung dan air@ bagi lebih perisa masukkan sedikit air asam jawa. Cara-cara: -Panaskan minyak, masukkan daging yang telah diperap sebentar dengan kunyit dan garam. -Agak lembut , tumiskan bawang putih dan halia, masukkan juga sos tiram dan bahanperasa mengikut kesesuaian. -Akhir sekali masukkan , lada benggala ataupun cili padi dan hirisan bawang besar. -Jika nak berkuah boleh juga ditambah dengan bancuhan tepung jagung. 13. Daging Goreng Lada Hitam (Marinated) Bahan-bahan: -Daging hihiris halus -Lada hitam secukup rasa -Halia -Bawang besar -Bawang putih -Sos Cili/Cili mesin -Sos tomato -Sos tiram -Kicap pekat -Garam/serbuk perasa Cara-cara: -Perapkan daging bersama halia , bawang putih dan bawang besar yang telah dikisar. Termasuk bahan sos terlibat. -Panaskan minyak, masukkan daging bersama bahan perap, tambahkan air mengikut keperluan bagi memastikan daging lembut. -Setelah empuk, boleh ditambah dengan garam dan serbuk perasa mengikut keperluan dan juga hirisan bawang besar. 14. Ayam Panggang Selera Pantang Bahan-bahan: -Ayam -1 batang serai dititik -1 sudu jintan manis -½ sudu jintan putih -1cm kunyit hidup -1cm lengkuas -1cm halia -4 ulas bawang merah -2 ulas bawang putih -garam -Air asam jawa -½ cawan air Cara-cara: -Ayam dilumur dengan garam & sedikit bawang merah, halia, bawang putih & kunyit tumbuk juga lengkuas. -Panggang ayam -Tumis bahan tumbuk yang lebih tadi, masukkan jintan tumbuk, air asam jawa juga garam. Tambah sedikit air untuk berkuah. Dan bolehlah disiram ayam panggang tadi dengan kuah tersebut. 15. Ayam Percik Chinese Style Bahan-bahan: -1 ekor ayam -Daun salam dan daun kunyit Bahan A: -Bunga Lawang -Bunga Cengkih -Kulit Kayu Manis -Jintan Manis -Lada Hitam -Serai & Halia -Gula Melaka – dicincang halus -Lemon – diperah -Santan -Garam -Bawang putih dan bawang merah ditumbuk halus (Jika suka boleh ditambah sedikit cili padi) Cara-cara: -Masukkan daun salam & daun kunyit ke dalam ayam. -Panggang @ goreng dalam minyak penuh (deep fried) -Tumis bawang merah dan putih. Masukkan bahan-bahan A, masukkan juga perahan lemon, gula melaka, garam. -Masukkan santan cair biar mendidih di atas api perlahan. Bila dah pekat masukkan santan pekat. -Bila dah pekat, boleh disiram ke ats ayam panggang tersebut. 16. Lengkuas Muda Masak Lada Merah (Petua baik diamalkan memperbaiki rahim wanita atau dengan lain perkataan mengetatkan lagi organ wanita selepas bersalin) Bahan-bahan: -Lengkuas muda dihiris nipis ~ direbus sehingga kering utk buang pahit & maung lengkuas -Sedikit ikan bilis -Bawang merah -Bawang Putih -Lada merah Cara-cara: -Lada ikan bilis, bawang putih & merah ditumbuk dan ditumis dengan sedikit minyak. -Masukkan garam dan lengkuas yg telah direbus tadi dan kacau agar ia sebati. 17. Turi Masak Asam Rebus (Bagus Utk Menambah Susu Ibu). Bahan-bahan: -Daun Turi -Ikan Bilis -Asam Keping -Bawang merah -Kunyit Hidup -Ikan Bilis -Lada merah Cara-cara: -Bahan iaitu bawang merah, lada merah, ikan bilis, kuntit hidup ditumbuk kemudian direbus. -Masukkan garam, asam keping dan daun turi biarkan sehingga mendidih kemudian bolehlaa diangkat. Semoga dapat membantu dan semoga bermanfaat, silakan SHARE kredit Rumahtangga Harmoni Keluarga Bahagia

GET EM' UP - Hitam Putih Benderaku ( Lagu Bola Sepak PAHANG )

Blog Archive